L’ Alimentazione

Il nostro corpo è un sistema aperto in evoluzione permanente, in cui si attua il continuo miracolo della Rigenerazione cellulare.
In un essere umano adulto ogni giorno muoiono e vengono sostituite dai 50 ai 70 miliardi di cellule, quindi il corpo non è mai lo stesso ed è un continuo inspiegabile miracolo il fatto che, nonostante questo, noi continuiamo a mantenere la nostra identità.
Ogni cellula dell’ intestino dura in media 5 minuti e l’ intestino si rinnova completamente in quasi 16 anni.
La vita dei globuli bianchi è di circa 2 giorni, quella dei globuli rossi di 120 giorni.
Le cellule della pelle si rinnovano in 2 settimane, il fegato in 1 anno e mezzo, lo scheletro in 10 anni, il sistema muscolare in 15 anni.
Questa rigenerazione e i suoi tempi sono stati provati in modo definitivo dal Dottor Jonas Frisen, un medico svedese che lavora al Karolinska Institute di Stoccolma, utilizzando il metodo di datazione del carbonio radioattivo C14, i cui tempi di deterioramento danno appunto indicazioni in questo senso.
In questo processo di continua rinascita che ci vede tutti nuovi ogni 16 anni, è molto importante che il nostro organismo possa contare su nuove cellule sane e forti, con cui rimpiazzare le vecchie. Noi possiamo influire positivamente su questo processo di rigenerazione attraverso i nutrienti che introduciamo giornalmente nel nostro sistema. Perché non approfittarne?